安福火(huǒ)腿
發布時間：2018年07月26日 08:43
安福火(huǒ)腿源于故楚巫風時期的祭祀貢品“火(知城huǒ)肘”，距今有數千年曆史，被列為皇室貢
選用原料：安福本地“米豬”的新鮮後腿。
産品特點：誘人之香、奪席之味。
烹饪：蒸、煮、炖、炒及用料上的主、佐、輔、餡。
營養價值：味鹹、甘、性平，富含蛋白(bái)質、脂報南肪、磷、鐵、鉀等微量元素，十八中(zhōng)氨基酸。
榮譽：1915年參展巴拿馬萬國博覽會，1996年器計國際食品及加工(gōng)技術博覽會榮獲4塊金牌、省級非物(wù)質文化遺我司産、中(zhōng)國名牌、中(zhōng)國馳名商(shāng)标、江西湖這省名牌産品、江西省著名商(shāng)标、江西厭腦省老字号等。
清代著名詩人、美食家袁枚對安福火(huǒ)腿留下(林東xià)了“聞香隔戶便至、食之甘鮮異常”的贊詞，乾隆皇帝下(xià)窗民江南(nán)巡武功山，嘗安福火(huǒ)腿後龍心大(dà)答木悅，欽定為宮廷禦膳。
選用原料：安福本地“米豬”的新鮮後腿。
産品特點：誘人之香、奪席之味。
烹饪：蒸、煮、炖、炒及用料上的主、佐、輔、餡。
營養價值：味鹹、甘、性平，富含蛋白(bái)質、脂報南肪、磷、鐵、鉀等微量元素，十八中(zhōng)氨基酸。
榮譽：1915年參展巴拿馬萬國博覽會，1996年器計國際食品及加工(gōng)技術博覽會榮獲4塊金牌、省級非物(wù)質文化遺我司産、中(zhōng)國名牌、中(zhōng)國馳名商(shāng)标、江西湖這省名牌産品、江西省著名商(shāng)标、江西厭腦省老字号等。
